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Ingrédients :
- 150 g de farine
- 200 ml de lait
- 2 œufs
- huile
- sel
Préparation :
1 Mélangez la farine et le sel.
2 Fouettez le lait avec les œufs, ajoutez à la farine et mélangez bien.
3 Couvrez et laissez gonfler pendant 30 min environ.
Astuces :
Pour cuire vos beignets : faîtes chauffer une casserole avec beaucoup d huile. Quand l’huile est bien chaude, faîtes des petites boules avec une cuillère à soupe et plongez-les quelques minutes dans l’huile à feu moyen (pour que l’intérieur ne reste pas cru). Au moment de les sortir, posez vos beignets sur du papier absorbant.
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