2 recettes de queue de castor, la 2e sans gluten!

Voici une recette maison pour préparer vous même de délicieuses queues de castor!
De plus en plus de gens ont des intolérances ou des allergies au gluten, et comme j’ai trouvé cette recette par hasard en faisant mes recherches, j’ai pensé que vous aimeriez. Dans la vidéo, vous trouverez la recette à faire, sans gluten. tous les ingrédients et les instructions à suivre sont nommés dans le bas de la vidéo.

VOUS AUREZ BESOIN DE:

-1/2 tasse d’eau tiède
-1 tasse et 3/4 de lait tiède
-1/3 de tasse d’huile d’olive
-5 tasses de farine tout usage
-2 tasses de farine de blé entier
-2c. À thé de sel
-4 c. À table de sucre
-1 sachet de levure instantanée

COMMENT FAIRE:

-D’abord dissoudre 2 c. À table de sucre en la 1/2 tasse d’eau tiède, saupoudrez le mélange d’eau et de sucre de levure instantanée.
-Laisser reposer environs 10 minutes et bien mélanger, pour activer la levure.
-Dans un grand bol, mélanger les deux sortes de farine et le sel.
-Faites un trou au centre et versez le mélange de levure, l’huile, le reste du sucre(2c. À table) et le lait.
-Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle donne un boule consistante et ferme.
-Sur une surface enfarinée, pétrir au moins 10 autres minutes, jusqu’à ce que la pâte devienne élastique.
-Déposez la pâte dans un bol huilé.
-Couvrir d’un linge humide environs 1heure, jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
-Une fois la pâte doublé, frapper la pâte d’un coup de poing pour la faire dégonfler.
-Séparez la pâte pour faire vos portions de queue de castor et travaillez la forme avec un rouleau à pâte pour former les queues.
-Faites les frire à 176.67 degré C. – 350 degré F. Jusqu’à ce que le dessus devienne doré, tournez la pâte pour dorer l’autre côté.
-Sortir et égoutter les queues de castor dans des papiers essuie-tout et garnir pendant qu’elles sont encore chaudes.
-Garnissez les de cannelle, de sucre en poudre, de Nutella et banane, de crème fouettée, de caramel, de beurre d’érable, biscuits Oreo émietté sur sucre à glacer, de bonbons comme des Smarties ou M&M, etc.

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