Chips de bananes séchées maison.

Préparer des bananes séchées est étonnamment facile. Collantes ou croquantes, saines ou grasses ou même en cuirs de fruit : vous pourrez préparer toutes sortes de snacks en utilisant n’importe quelle source de chaleur. La banane est un fruit tellement exquis que vous pourriez ne jamais vous en lasser. Voici tout de même quelques recettes épicées, sucrées ou salées, qui
vous permettront de préparer une variante de bananes séchées.

Comment sécher les bananes

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  • Couper vos bananes en tranches d’un demi centimètres.
  • Faîtes préchauffer votre four à 70°.
  • Placez vos tranches de bananes une par une sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Mettez vos tranches de bananes dans le four pendant une heure ou deux jusqu’à ce que les bananes soient sèchent.
  • Quand vos bananes sont bien sèches (elle doivent être u peu moelleuse à l’intérieur mais dures à l’extérieur), enlevez les du four.
  • Attendez que vos bananes séchées soient bien refroidies avant de les mettre dans une boite afin de les protéger de l’humidité.
  • Une fois refroidies vos bananes seront craquantes à souhait.

Quelques astuces pour vos bananes séchées

  • Pour vous régaler avec vos bananes séchées accompagnez les de chocolat, de miel, de citron ou de nutella.
  • Choisissez des bananes sans tâches elles tiendront mieux le séchage.
  • Conserver vos bananes dans une boite hermétique.
  • Arrosez vos bananes avec un peu de jus de citron avant le séchage pour éviter qu’elle ne noircissent pendant qu’elles seront au four.

Avec ces bananes séchées je suis sûr que vous vous régalerez.

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