Faites changement des tartes aux pommes, des confitures de pommes et de toutes les recettes conventionnelles fait à partir de pommes!

Faites-en des chips! Des chips sucrées oui oui!

VOUS AUREZ BESOIN:

Donne 4 portions – 10 minutes de préparations – 2h de cuisson

-4 Pommes. Il semblerait que ça fonctionne avec plusieurs variétés de pommes. Dans les sites j’ai vu des Granny Smith, Golden Delicious qui sont des pommes vertes et jaunes-vertes et Pink Lady et Honeycrisp qui sont des pommes rouges.
-15 ml – 1 c. à soupe de cassonade
-15 ml – 1 c. à soupe de cannelle moulue
-Un vide-pomme (optionnel)

COMMENT FAIRE:

-Préchauffez le four à 105 degrés C. – 225 degrés F.
-Tranchez les pommes à la mandoline, ou faites de minces tranches au couteau, ou encore utilisez le »slicer » de votre robot culinaire.
-Placez un papier parchemin dans une plaque à cuisson et étendez les tranches de pommes pour qu’elles ne s’empilent pas les unes sur les autres.
-Saupoudrez la moitié du mélange de cassonade et cannelle et faites cuire 1h
-Tournez les tranches de pommes, saupoudrez du mélange à nouveau, et faites cuire 1h de plus.
-Laissez refroidir à la température de la pièce et ranger dans un sac ou un contenant hermétique pour les conserver plus longtemps.

Ne vous fiez pas à la 2e photo, la quantité de sucre et de cannelle est pour une très grosse portion.