Cuisine

Impressionner vos invités… présenter vos légumes autrement

Impressionner vos invités… présenter vos légumes autrement

Éveillez l’artiste en vous. Ces roulades de légume sont des garnitures absolument magnifiques. Elles peuvent être faites de n’importe quel légume. Elles ont l’air beaucoup plus compliqué qu’elles ne sont en réalité. À partir de maintenant, elles n’auront plus de...

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Comment obtenir de la glace transparente comme au restaurant

Comment obtenir de la glace transparente comme au restaurant

Vous êtes vous déjà demandé pourquoi vos glaçons maison ne sont jamais aussi purs et clairs qu’au restaurant Pour obtenir de la glace ou des glaçons purs et clairs : vous devez faire bouillir l’eau. Ensuite on la laisse décanter pour environ 12 heures, préférablement...

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Que signifie un œuf qui remonte à la surface de l’eau ?

Que signifie un œuf qui remonte à la surface de l’eau ?

Vous avez des œufs qui trainent dans votre réfrigérateur depuis un certain temps ? Vous n’êtes plus trop certain de leur fraicheur ? Vous cherchez l’astuce parfaite pour en faire la vérification ? Pour tester la fraicheur d’un œuf, c’est facile, vous n’avez qu’à le...

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11 Aliments à ne jamais stocker au réfrigérateur

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 Le réfrigérateur est un appareil indispensable dans nos cuisines. Il nous permet de conserver les aliments plus longtemps. Toutefois, certains d’entre eux ne devraient jamais être stockés dans le réfrigérateur. Ils ne supportent pas le froid qui altère leur texture...

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