Voici une excellente astuce pour peler des pommes de terre très rapidement!

Avant de faire bouillir vos pommes de terre, faites une petite incision tout le tour de la pomme de terre, ne coupez pas trop profondément, seulement un peu plus que l’épaisseur de la pelure.

Lorsque vous pommes de terre sont cuites, videz l’eau bouillante et remplissez le chaudron d’eau froide et laissez reposer quelques minutes. Par la suite, vous serez capables de tout simplement retirer la pelure de la pomme de terre.

La pomme de terre restera tout de même chaude à l’intérieur, mais si vous voulez qu’elle demeure plus chaude, conservez l’eau que vous avez utilisé pour les faire bouillir et servez-vous en pour réchauffer le tout par la suite.

Voici une petite vidéo instructive, comme vous allez voir c’est très simple.

Source : mafourchette