Préparer un dessert ou un gâteau comporte parfois quelques difficultés, comme celle de faire une pâte de qualité (quand nous ne l’achetons pas toute faite). Voilà pourquoi il peut être astucieux de faire des desserts dont les ingrédients ne sont pas compliqués à obtenir et à manier. Et c’est justement le cas de cette délicieuse recette de flan pâtissier proposée par Ma Fleur d’Oranger. À vos fourneaux !

Ingrédients :

• 50 cl. de lait
• 125 g. de crème liquide
• 125 g. de sucre semoule
• 100 g. de jaunes d’œufs (5 à 6 jaunes)
• 50 g. de maïzena
• 1 gousse de vanille