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Vous aimez cuisiner directement sur le feux de camp, ou sur la braise? Sur le Grill, le BBQ ou sur le Charbon de bois? Tout est bon en plein air! N’est-ce pas?
Vous trouverez dans cette galerie le TOP 10 des recettes les plus faciles à faire sur un feu de camp ET les plus populaires sur le net!
Vous êtes amateur de camping?
Vous DEVEZ apprendre ces recettes!
Bonne visite!
Le pain perdu
Servir du pain perdu en camping, Quel délice!
VOUS AUREZ BESOIN:
-D’un pain
-De 500 ml de lait
-De 6 oeufs
-De 150 g. de sucre brun
-De 62 g. (1/4 tasse) d’amandes tranchées (optionnel)
-De fraises fraîches 1 500 gr.
-De sucre à glacer
-De sirop d’érable
COMMENT FAIRE:
1) Lavez les fraises, coupez la moitié en dés, l’autre moitié en 2
2) Enveloppez le pain dans du papier parchemin puis dans du papier aluminium
3) Saupoudrez les fraises coupées en dés sur le pain, ajoutez-en entre les tranches, faites la même chose avec les amandes (optionnel)
4) Fouettez le lait, les oeufs et le sucre brun dans un bol et versez ce mélange sur le pain
5) Enveloppez le pain avec plus de papier aluminium pour s’assurer qu’aucune fuite ne s’échappe
6) Placez le pain sur la braise ou sur le BBQ à feu doux pendant 35 à 40 minutes et déplacez-le de temps en temps pour le faire cuire uniformément
7) Si le pain semble encore détrempé, faites-le cuire un peu plus longtemps
8) Retirez-le du feu et laissez reposer 10 minutes, saupoudrez de sucre à glacer, ajoutez du sirop d’érable et les fraises coupées en 2
Les croissants roulés
Déjeunez des croissant sous forme de pogo! Une super bonne idée pour le camping! C’est pratique!
VOUS AUREZ BESOIN:
-De 1 paquet de pâte à croissant congelée
-De 62 ml (1/4 de tasse) de sucre blanc
-De 1 c. à soupe de cannelle
-De bâtons à brochette
COMMENT FAIRE:
1) Mélangez la cannelle et le sucre dans un petit bol
2) Séparez les pâtes à croissant et les enrouler autour des bâtons à brochette
3) Roulez-les dans le mélange de sucre-cannelle
4) Cuire sur le feu 5 minutes en tournant fréquemment
5) Arrosez le sucre liquide des croissants sur le dessus des pogo-croissants
Les tortillas déjeuner!
Déjeuner aux tortillas de votre choix! Tout le monde pourra faire comme il le veut! Miam!
VOUS AUREZ BESOIN:
-De 8 tortillas
-De 8 oeufs brouillés
-De bacon cuit, ou saucisse, ou poivrons verts, ou oignons, ou autres légumes sautés
-De fromages au choix: Monterey Jack, Mozzarella, Cheddar
-De garniture au choix: Tranches d’avocat, ou coriandre, ou crème sure, salsa, jalapenos, sauce piquante, etc.
COMMENT FAIRE:
1) Cuire les oeufs brouillés
2) Ajoutez les oeufs, les garnitures au chois, les fromages dans chaque tortilla
3) Envelopper dans du papier aluminium
4) Cuire au BBQ à 120°C (250°F) ou sur la braise environs 20 minutes
Les frites assaisonnées
VOUS AUREZ BESOIN:
-De 1 sac de frite congelées
-De 1 c. à soupe de beurre fondu
-De fromage Cheddar
-De 2 c. à soupe d’oignon vert coupé en rondelle
-De 2 c. à soupe de bacon cuit haché
COMMENT FAIRE:
1) Mélangez les frites congelées avec le beurre fondu
2) Faites un long bateau avec une feuille de papier aluminium et déposez les frites dans le bateau
3) Cuire sur la braise ou sur le BBQ à moyen-élevé de 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps
4) Quand les frites sont croustillantes ajoutez le fromage
5) Une fois le fromage fondu, retirez du feu et saupoudrez d’oignons verts et de bacon haché
Les frites au chili
Une recette toute simple, puisque vous pourrez prendre des aliments tout faits. C’est pratique pour le camping.
VOUS AUREZ BESOIN:
-D’un sac de frites congelées
-De fromage au choix (Ici on suggère du Cheddar)
-De votre recette de Chili préférée ou d’une préparation en boite
COMMENT FAIRE:
1) Graissez l’intérieur d’un papier aluminium
2) Déposez les frites congelées et faites cuire avec le papier refermé sur le feu de camp ou sur le BBQ de 15 à 20 minutes
3) Étalez le chili et le fromage sur les frites
4) Refermez le paquet et cuire jusqu’à ce que le chili soit chaud et le fromage fondu
Le macaroni au fromage
HUMMMM! Un macaroni cuit sur le feu!
VOUS AUREZ BESOIN:
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-De 375 g. (1 1/2 tasse) de macaroni en coude
-De un demi pot de sauce Alfredo environ 8 onces
-De 125 g. (1/2 tasse) de fromage râpé Cheddar fort
-De 125 g. (1/2 tasse) de fromage râpée Parmesan
-De 125 g. (1/2 tasse) de fromage râpé Mozzarella
-De 62.5 ml (1/4 tasse) à 125 ml. (1/2 tasse) de lait
-De sel et poivre au goût
COMMENT FAIRE:
1) Cuire les pâtes et les rincer à l’eau froide
2) Dans un bol, ajoutez les trois fromages, un peu de lait, le sel et le poivre au goût sur les pâtes
3) Graisser les soucoupes en aluminium et ajoutez les pâtes et couvrez avec du papier aluminium
4) Cuire à 5 à 7 cm (2 ou 3 ») au dessus du feu de 8 à 10 minutes ou sur le BBQ à 177°C (350°F) environs 20 minutes
Le bateau banane
Un dessert vite fait et délicieux! Les enfants en raffoleront! Le bateau banane!
VOUS AUREZ BESOIN:
-De bananes
-De pépites de chocolat
-De beurre d’arachide crémeux (Optionnel)
COMMENT FAIRE:
1) Coupez la banne sur la longueur et écartez-la
2) Ajoutez le beurre d’arachide et/ou les pépites de chocolat
3) Enveloppez dans le papier aluminium et cuire sur la braise ou sur le BBQ à 177°C (350°F)15 minutes
Les cornets sur le feu de camp
Un pur délice! Si vous n’avez pas encore essayé ceci! Vous DEVEZ l’essayer!
VOUS AUREZ BESOIN:
-De fruits aux choix coupés ou tranchés: Fraises, bananes, framboises, bleuets, etc.
-De pépites de chocolat et/ou de pépites de caramel
-De mini guimauves et/ou de guimauves réguliers et/ou de guimauves géants
-De cornets
COMMENT FAIRE:
1) Commencez par mettre les guimauves au fond
2) Ensuite… En fait, vous ajoutez ce que vous voulez dans les cornets, vous n’êtes pas obligé de TOUT mettre dans les cornets! Faites-les à votre goût.
3) Enveloppez les cornets dans le papier aluminium
4) Cuire sur le feu de camp de 3 à 5 minutes ou sur le BBQ ou le four à 375°F de 5 à 8 minutes
Le S’mores trempette à la poêlonne
Vous avez une poêlonne de fonte au camping? Elle servira pour une fois!
VOUS AUREZ BESOIN:
-De 375 g. (1 1/2 tasse) de pépites de chocolat
-D’environs 10 chocolat au beurre d’arachide Reese
-De 15 guimauves jumbo Coupes en Deux
-1/2 C. à soupe d’huile végétale
-De biscuits Graham
COMMENT FAIRE:
1) Préchauffez Le four ET la poêlonne sur le feu ou sur le BBQ à 230°C (450°F) Soyez prudent, la poêlonne sera très chaude
2) Huilez La poêlonne
3) Ajoutez les pépites de chocolat
4) Puis faites un étage avec les chocolats Reese
5) Coupez les guimauves jumbo en 2 et placez-les sur le dessus
7) Cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu’a ce que les guimauves soient bien dorées
8) Sortir du four et laissez reposer 5 minutes
9) N’oubliez pas d’aviser tout le monde que la poêlonne est très chaude!
10) Trempez les biscuits dans la préparation et dégustez!
Les S’mores aux fraises
Rehaussez le goût des S’mores avec des fraises fraîches!
VOUS AUREZ BESOIN:
-De biscuits Grahams
-De guimauves
-De chocolat Hershey
-De fraises
COMMENT FAIRE:
1) Placez 2 biscuits Graham sur une plaque et ajoutez 2 tranches de fraises sur chaque biscuit
2) Ajoutez 2 morceaux de chocolat Hershey sur les deux fraises
3) Rôtir les guimauves au goût, de un peu grillées à très très grillées
4) Et avec un couteau étendre la guimauve délicatement sur le chocolat
5) Refermez le biscuit avec l’autre partie, fraise et biscuit
6) Laissez le S’more de côté quelques minutes pour que la guimauve fasse fondre le chocolat
Savourez!
