Général Tao à la mijoteuse…Relaxer pendant qu’elle fait le travail!

Ingrédients

3 poitrines de poulet désossées coupées en morceaux

2 cuillères à soupe huile

1 tasse de fécule de maïs

sel et poivre

1 cuillère à thé de poudre d’ail

Sauce

4 cuillères à soupe de sauce hoisin

4 cuillères à soupe de sauce soya

4 cuillères à soupe de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe d’ail

2 cuillères à soupe d’eau

1 cuillère à thé de flocons de piment rouge

riz

Dans un poêlon, chauffer l’huile.

Dans un bol, mélanger la fécule de maïs, le sel, la poudre d’ail et un peu de poivre.

Dans un grand ziploc, ajouter le mélange de fécule aux morceaux de poulet pour bien les enrober.

Cuire le poulet 2 minutes par côté.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Ajouter la moitié de la sauce à la mijoteuse avec le poulet.

Cuire à feu doux pendant 4 heures.

Juste avant de servir, ajouter le restant de la sauce à la mijoteuse.

Servir sur une assiette de riz.

Source : ma fourchette