Si vous êtes comme le commun des mortels, vous parez vos avocats de la même façon depuis toujours sans même penser que vous pouvez en faire bien plus avec les parties du fruit que vous jetez systématiquement à la poubelle.

Après tout, que peut-on faire de ces gros noyaux marrons durs comme la roche ?

En fait, le noyau d’avocat est un super aliment qui peut avoir des effets incroyables sur la santé. Voici pourquoi vous devriez en consommer plusieurs fois par semaine :

-Soulager les douleurs arthritiques

-Prévenir les bactéries et les ulcères dans l’estomac

-Traiter la diarrhée et autres problèmes gastriques variés

-Prévenir les rides et améliorer la texture de la peau (grâce au collagène)

-Booster le système immunitaire

-Réduire le mauvais cholestérol et favoriser le brûlement optimal des graisses (bref, favoriser la perte de poids)

-Donner un surplus d’énergie

-Empêcher la croissance des cellules cancéreuses (On parle pour les personnes en santé. Toutefois, les personnes qui ont déjà un cancer diagnostiqué devraient obligatoirement discuter avec leur médecin avant de manger des noyaux d’avocats).

Mais comment l’apprêter?

*Rien de plus simple ! Retirez la fine couche marron qui recouvre le noyau puis passez ce dernier sur une râpe fine (vous pouvez également le faire légèrement griller avant de le consommer).

*Vous pouvez ajouter la poudre dans vos salades, pâtes, ragoûts, sauces ou plats de riz.

*Il s’agit également d’un excellent moyen d’enrichir vos boissons smoothies.

*De plus, il est possible de servir le noyau d’avocat en infusion:

Faites bouillir le noyau dans 1 litre d’eau pendant 10 minutes.

Laissez refroidir le tout pendant 5 minutes avant de consommer la boisson de temps à autre, tout au long de la journée.

Imaginez le gaspillage éhonté depuis tout ce temps! Moi, je ne les jetterai plus jamais à la poubelle !